Kolostrumpulver
Kolostrum, även kallat råmjölk, har på senare år blivit populärt som ingrediens i kosttillskott och livsmedel tack vare sina naturliga höga koncentrationer av immunförstärkande och hälsobringande komponenter såsom immunglobuliner, laktoferrin, vitaminer, mineraler, essentiella aminosyror.
ColoPlus erbjuder färdiga produkter med kolostrum som ingrediens. Våra produkter är utvecklade för att passa olika behov, oavsett om du är fysiskt aktiv, vill stödja immunförsvaret eller helt enkelt ha en mer näringsrik kost.
Här kan du läsa mer om kolostrumpulver, dess fördelar, samt våra produkter.
Vad är kolostrum?
Kolostrum är den första mjölken som produceras av däggdjur under de första dagarna efter födseln, och är ett känsligt system skapat av naturen. Den mjölken är lite tjockare än vanlig mjölk och har en annan färg, och innehåller mycket mer av nyttigheter sådana som protein, tillväxtfaktorer, immunfaktorer, vitaminer och mineraler än vanlig mjölk. I den tidigaste utvecklingen spelar kolostrum en viktig roll för att ge näring och skydd till kalven direkt efter födseln.
Upptäck våra produkter
Våra kolostrumbaserade produkter
ColoPlus erbjuder färdiga produkter där kolostrumpulver ingår som en funktionell ingrediens. Det innebär att våra produkter är enkla att använda, goda att äta och smidiga att integrera i din vardagliga kosthållning som ett smidigt mellanmål eller en näringsrik frukost.
Våra kolostrumbaserade produkter kombinerar fördelarna med kolostrum med andra nyttiga ingredienser, vilket gör dem både funktionella och lättillgängliga. Du kan välja mellan bars, färdigportionerat grötpulver, och löst grötpulver. I vår pipeline finns även shake- och smoothie mix.
Kolostrum av ColoPlus® kvalité
Kolostrum för produktion av ColoPlus® tas från mjölkkor inom 24 timmar efter kalvens födsel. Noggrant insamlat och skonsamt producerat kolostrum formuleras till ColoPlus®.
Industriell bearbetning av kolostrum för ColoPlus® sker varsamt för att förhindra störning av dess balanserade system. De bioaktiva ingredienserna transporteras långsamt genom mag-tarmkanalen med minimal nedbrytning och maximal exponering för antimikrobiell effekt, immunåterhämtning och näringsupptag, tack vare ColoPlus® unika formulering.
Våra produkter passar bland annat:
- Dig med ökat näringsbehov
- Aktiva personer och idrottare
- Seniorer
- Personer med minskad aptit
- Personer som återhämtar sig från fysisk ansträngning
Vem är våra kolostrumbaserade produkter till för?
ColoPlus produkter är perfekta för dig som vill ta del av kolostrumets hälsofördelar utan att behöva köpa eller hantera råmjölken. Våra färdiga produkter är redo att ätas direkt (barer) eller efter blandning med vatten (grötpulver, shake mix), vilket gör det enkelt att inkludera kolostrum i vardagen, smidigt, smakrikt och direkt användbart.
Kolostrum som ingrediens i livsmedel och i kosttillskott
För att bevara bioaktiviteten i kolostrum som sedan ska kunna användas som komponent i livsmedel omvandlas det till kolostrumpulver. Skillnaden mellan flytande kolostrum och kolostrumpulver är främst formen och koncentrationen av bioaktiviteter, dessutom är pulvret stabilt, praktiskt och lätt att kombinera med andra ingredienser i livsmedel och kosttillskott.
Kalvdans
Det är inget nytt för Sverige att använda kolostrum i matlagning. Kolostrum har använts som mat på svenska gårdar i generationer, vilket visar dess långa historia som både näringsrik och naturlig produkt. En gammaldags svensk rätt/dessert är kalvdans, som tillagas med kolostrum/råmjölk från nykalvade kor. Kalvdansen har en geléliknande konsistens, som erhålls genom värmedenaturering av råmjölksproteiner under tillagningen. Det finns många recept på denna delikata rätt, och principen är följande: den ordentligt utspädda (med mjölk eller grädde) råmjölken blandas med socker, kardemumma och/eller kanel och/eller mandlar, och värms sedan upp i ugn eller i ett kokande vattenbad.
Ett recept på kalvdans taget från Stockholms kvinnogrupps artikel ”Folkets Historia” (Rudbo och Ängmo, 1989): Råmjölk(kolostrum) 500 ml, Mjölk 500 ml, Socker 20 g, Salt, kardemumma. Tillagas i ugn vid 175 °C i 40 min.
Varför välja våra produkter?
Här är några anledningar till att välja ColoPlus produkter som en naturlig del av din vardagliga kost:
- Färdiga produkter som är enkla att integrera i vardagen
- Beställ smidigt direkt från vår webbshop – betala med Swish, Trustly, eller PayPal
- Våra grötpulver innehåller naturliga ingredienser utan onödiga tillsatser
- Innehåller högkvalitativt kolostrum
- Enkla och näringsrika mellanmål
